Training HSE
By December 29, 20140 Comments Read More →

SUPERVISI KANTIN : Penerapan hygiene sanitasi dalam perusahaan

SUPERVISI KANTIN: Penerapan hygiene sanitasi dalam  perusahaan

Hotel MM UGM, Yogyakarta | 25 – 27 Juni 2014 | Rp.7.500.000 per peserta
Hotel MM UGM, Yogyakarta | 23 – 25 Juli 2014 | Rp.7.500.000 per peserta
Hotel MM UGM, Yogyakarta | 27 – 26 September 2014 | Rp.7.500.000 per peserta
Hotel MM UGM, Yogyakarta | 22 – 24 Oktober  2014 | Rp.7.500.000 per peserta

Jadwal Training 2014 Selanjutnya …

 

ABSTRACK

Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan.

Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak

 

OBJECTIVE

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya,untuk menjaga agar karyawan perusahaan terjaga dari bahaya yang ditimbulkan oleh makanan yang tersaji dikantin perusahaan

 

OUTLINE

  1. Introduction to Food Safety Management
  2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
  3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
  4. Penyakit bawaan makanan
  5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
  6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
  7. Proses masak memasak makanan,
  8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
  9. Keamanan Pangan Sistem proteksi aktif

 

INSTRUCTOR

Dra. Alin Dewi Retno W, Apt. MM &  Widodo Haryono A.Md, M.Kes

Instruktur merupakan praktisi di bidang Industrial Health, khususnya di masalah pengolahan pangan, tentang penanganan dan pengawasan langsung terhadap keamanan pangan di perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan pangan. Aktif mengisi pelatihan tentang Industrial Health, Penanganan dan Pengawasan Food Safety, bidang kesehatan dan keselamatan kerja, dan teknik ergonomi.


PARTICIPANT

Peserta pelatihan adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Paramedis di Perusahaan, General Services, khususnya mereka yang terlibat dan bertanggungjawab atas pelayanan makanan karyawan perusahaan, termasuk karyawan dan pimpinan kantindi perusahaan/instansi, yang nantinya langsung diterapkan di perusahaan.

 

 

TIME AND VENUE

  • Hotel MM UGM, Yogyakarta
  • Maret  26  -28,    2014
  • April 07 – 09,  2014
  • Mei 05 – 07,  2014
  • Jun 25 – 27,  2014
  • Jul 23 – 25,  2014
  • Agst 27 – 29,  2014
  • Sep 24 – 26,  2014
  • Okt 22 – 24,  2014
  • Nov 26 – 28,  2014
  • Des 01 – 03,  2014
  • 08.00  – 16.00 WIB

 

TUTION FEE

Biaya Rp. 7.500.000 per peserta (Non Residential).

 

 

FACILITIES
Training Modules, Training Kit, Certificate, Exclusive Souvenir, Dinner & City Tour, Coffee Break & Lunch
Formulir Permintaaan Informasi Lanjutan / Pra-Pendaftaran Public Training
  1. INFORMATION OPTIONS
  2. (required)
  3. (required)
  4. PERSONAL DATA
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. PRE REGISTRATION DATA (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. MESSAGE FOR TRAINING PROVIDER
 

cforms contact form by delicious:days

About the Author:

Post a Comment